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花蓮  一枝春 焼き鳥 🥓🍡日式串燒店推薦~

  打開YOUTUBE可以看到很多人拍焼き鳥店，看著看著決定去日本一定要去焼き鳥店的大嚼生雞肉👈🏽「焼き鳥」據說最早始於十七世紀初的日本，人們將雞肉、內臟和其他禽鳥類切成一口大小，串起以直火燒烤而成🔥

「一枝春」這家的肉質很好，調味比較淡，保留食物原味，嫌味道太淡桌上有調料可以再自己加🤏🏽
私心覺得雞肉鬆飯和雞肉丸子是必點，雞肉鬆配上粒粒分明的白飯配生蛋黃很美味，雞肉丸子的醬汁很香，算是今天吃的餐點裡味道較濃郁的。如果想吃吃看半生雞肉的感覺可以吃吃看有芥末的小里肌，口感極佳。雞松阪肉質吃起來油脂味較濃郁，口感較Q❗️

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雞肉鬆飯佐土雞蛋黃 $70 
雞肉丸子$70 
雞屁股 / 雞松阪 / 小里肌 $60
雞肝 /雞心繫管$50
烏賊$80
聽說這家店的稀少部位（像是橫膈膜）很好吃，但這次沒吃到。
💸低消一人$300不包含稀少部位
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個人評分🔻
美味 🌕🌕🌕🌕🌗
其實我自己吃習慣路邊調味比較油鹹的串燒了🐷一開始吃這家覺得調味真的偏淡，不過可以細細品嚐🍗不同部位的原始味道我覺得還蠻讚的。
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這家店生意非常好。新客可以在當天下午17：00後打電話預約，不然現場去通常會沒位子（所以我在17：00：00那一秒就按下通話鍵🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️
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店名👉🏽一枝春 焼き鳥
地址👉🏽花蓮縣壽豐鄉榮光街22號
和9803咖啡館共用店面。
每月營業時間可以看看店家IG
@itsishishun1126
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